Äldre kokböcker:

"Husmanskost - en hjälpreda för sparsamma husmödrar"

Författare: Adriana Hollberg (1815-1893)

HUSMANSKOST.

En hjälpreda

för

sparsamma husmödrar.

efter mångårig erfarenhet författad

af

A. H.

med förord af Onkel Adam.

Nionde upplagan.

(41:a--55:e tusendet.)

STOCKHOLM.

Pris 1 kr.; kart. 1:25.

I elektronisk utgåva av Karl-Johan Karlsson

Tack till min mormor, Elsie Karlsson, som gjort det möjligt för mig att publicera detta elektroniskaverk.

I kapitlet om småbröd, receptet på "En god sort pepparkakor" står "25 lit. (3 jumfrur) skiradt smör". Det står så i tryck, och Projekt Runeberg har valt att inte ändra detta. Det är emellertid lätt att inse att det borde stå 25 centiliter.